Zugegeben, ich bin noch in der Experimentierphase. Ja, Konjakmehl oder Xucker light ist Geschmackssache, teuer, schwer zu bekommen, und anfangs kompliziert in der Handhabung. Aber ich finde es einfach spannend, mal was anderes zu probieren. Daher nun das erste, von … Weiterlesen
Nach der Vorstellung von Konjakmehl als zumindest Teil-Ersatz normalen Mehls, möchte ich heute etwas zum Zuckerersatzstoff meiner Wahl schreiben: Xucker und Xucker light. Ich hatte vor einigen Monaten in einer Fitnesszeitschrift über Xucker gelesen. Nachdem ich herkömmliche Süßstoffe und auch … Weiterlesen
