Unglaublich, jetzt steht doch tatsächlich schon die vierte Saison meines Olivenölhandels an. Und jedes Jahr gibt es was neues. Nachdem die Ernte der Mavrolisio Olive im letzten Herbst leider ausgefallen ist, wird es in diesem Jahr nur das fruchtig-herbe Öl … Weiterlesen
Als stolze Besitzerin eines Olivenöl-Handels liegt es nahe, neben den typischen Anwendungsmöglichkeiten des extra nativen Öls (nämlich es zu essen), auch mal nach Alternativen zu suchen. Daher habe ich mich mit Olivenöl als Körperpflegemittel auseinandergesetzt, und mich selbst gleich als … Weiterlesen
Liebhaber guten Olivenöls kennen das Problem vielleicht. Man möchte den leckeren Geschmack seines Lieblingsöls gerne auch mal auf Brot genießen. Und zwar nicht zum Tunken, sondern so richtig als Streichfett. Ganz ohne Rumgesabber. Sicher, es gibt diverse Olivenölmargarinen auch zu kaufen, … Weiterlesen
Heute war es nun endlich soweit – ich habe mit dem Abfüllen begonnen. Zunächst musste ich die Küche gemäß den Vorgaben der Lebensmittelkontrolleure von allem unhygienischen Papier, Blumen, Holz, Stoff, etc. befreien und reinigen. Danach hab ich alles für das … Weiterlesen
Ja, ritardo.de gibt es jetzt auch auf Facebook. Lange habe ich mich gewehrt, ich denke aber, dass es unerlässlich ist mich in dem sozialen Netzwerk zu zeigen, wenn ich einen höheren Bekanntheitsgrad erlangen möchte. Ich habe mir natürlich vor meinem … Weiterlesen
Auf den Flaschenetiketten steht zum einen das Jahr der Olivenernte drauf, zum anderen natürlich auch das Haltbarkeitsdatum, das sogenannte MHD. Ich habe die Etiketten so gestaltet, dass an diesen beiden Stellen ein leerer Bereich steht, damit das Jahr und das … Weiterlesen
Langsam, langsam geht es los…. Am vergangenen Dienstag kam pünktlich das Öl. 12 Kanister à 16 kg wurden mit einem riesigen LKW zunächst bei einem befreundeten Schreiner abgeliefert, da vor meiner Haustür ansonsten ein Verkehrschaos stattgefunden hätte. Später gelang dann … Weiterlesen
In Teil 10 meiner Olivenöl-Telenovela hatte ich über das Logistik Thema geschrieben – wie ich durch das Gesetz der Anziehung einen Logistiker gefunden hatte. Nachdem das Öl nun als gut befunden wurde, aktivierte ich den Kontakt zu dem Unternehmen wieder. … Weiterlesen
…am 03.02.2015. Das ist nämlich der Tag der Eintragung meiner Marke ritardo. Ich hatte ja im Oktober letzten Jahres die Eintragung für eine Wort-/Bildmarke beantragt und in der 3-Monats-Frist, nachdem niemand widersprochen hatte, bezahlt. Nun ist sie also eingetragen und ich … Weiterlesen
In Teil 17 – Personalhygiene hatte ich ja bereits berichtet, dass ein Besuch im Gesundheitsamt notwendig ist, wenn man gewerblich mit Lebensmitteln hantiert. Ich bin im Landkreis Landsberg am Lech ansässig und musste daher dorthin. Und das ist auch gut so. … Weiterlesen
