Kalamélaion 2017 – Testergebnis der neuen Ernte

Unglaublich, jetzt steht doch tatsächlich schon die vierte Saison meines Olivenölhandels an. Und jedes Jahr gibt es was neues. Nachdem die Ernte der Mavrolisio Olive im letzten Herbst leider ausgefallen ist, wird es in diesem Jahr nur das fruchtig-herbe Öl … Weiterlesen

Gutes Olivenöl – Fragen an den Experten I

Also, ich bin ja fest davon überzeugt, dass mein Olivenöl eine hervorragende Qualität hat. Aber was weiß ich denn schon. Und objektiv bin ich auch nicht. Genau aus diesem Grund lasse ich vor dem Kauf mein Olivenöl im Labor und von … Weiterlesen