Sauerkraut selbst gemacht

Ich habe vor einiger Zeit schon einmal das Fermentieren bzw. milchsauer Einlegen erfolgreich getestet. Der Brokkoli steht im übrigen immer noch im Keller und sieht zumindest von außen sehr ansprechend aus 🙂 Jetzt wage ich ein weiteres Experiment – Weinsauerkraut. … Weiterlesen