Instant-Gemüsebrühe selbst gemacht

Beim handelsüblichen Brühenpulver ist mir nie so ganz klar, was da eigentlich alles drin ist. Selbst bei Bioqualität bin ich bei dem intensiven Geschmack immer an irgendwelche “E-” Zusatzstoffe erinnert. Eine Alternative dazu hatte ich aber bisher nicht gefunden. Letztes Jahr … Weiterlesen

Mein Bio-Balkongarten: Endlich ist der Mai vorbei

Was war das eigentlich für ein Frühjahr? Hatten wir überhaupt eines? In drei Tagen ist meteorologischer Sommeranfang und meine Hauptklamotte ist immer noch Pulli und Jacke. Dementsprechend sieht es auch auf meinem Balkon aus – ziemlich zugeknöpft. Einige mildere Tage … Weiterlesen