Als ich „meine“ beiden Sorten Olivenöl endlich in Händen hielt, wurde schleunigst ein Treffen mit dem Leiter der Informationsgemeinschaft Olivenöl vereinbart. Seine Idee war, dass das Öl zunächst nur einem Geschmackstest unterzogen wird, um festzustellen, ob die grundsätzliche Verarbeitungsqualität stimme. Eine detailliertere chemische Analyse würde … Weiterlesen →