Noch habe ich ein paar Restbestände im Lager, da steht die neue Ernte schon bereit. Aus diesem Grund wird die Ernte 2014 sukzessive abverkauft, die Flasche für momentan 9 Euro. Aber nun zur Ernte 2015. Mein Olivenbauer versicherte mir, dass … Weiterlesen
Nach langer Abstinenz möchte ich heute wieder einen Eintrag zu meinem Olivenöl schreiben. Die Informationsgemeinschaft Olivenöl, die als akkreditiertes Olivenöl-Sensorik-Panel den Sensoriktest meiner beiden Öle durchgeführt hat, veranstaltete am vergangenen Wochenende ein Olivenöl Sensorik Seminar in Mannheim. Nachdem ich mich … Weiterlesen
Dass mein kleiner Daihatsu Copen auf Dauer weder zum Erstwagen, und schon gar nicht als Öltransporter taugen würde, war schon länger klar. Daher hatte ich mir bereits im April meinen Renault Kangoo namens „Roo“ zugelegt. Ich habe ihn zwar nicht als Firmenwagen zugelassen, … Weiterlesen
Es geht Schlag auf Schlag. Heute habe ich für meine Arbeitskollegen in einer nahegelegenen Bäckerei eine Verkostung veranstaltet. Ich war auf ca. 30 Gäste vorbereitet, Laufkundschaft nicht mitgerechnet. Ich war also entsprechend mit Ölflaschen im Gepäck angereist, was bei meinem … Weiterlesen
Heute war also die Feuerprobe. Meine erste Olivenölverkostung. Ich war sehr aufgeregt. Ob die Leute mein Öl mochten und auch bereit waren, meinen Preis zu zahlen? Kurz von 9 hab ich also meinen Wagen mit Olivenöl und Utensilien für die … Weiterlesen
Heute war es soweit. Ich bin mit meinen zwei Ölflaschen zum ortsansässigen Edeka gefahren und habe präsentiert. Ich habe was zu den beiden Ölen erzählt, zu den Analyseergebnissen und zu meinen Preisvorstellungen. Danach haben wir gemeinschaftlich den Verkaufspreis und die Modalitäten … Weiterlesen
Heute war es nun endlich soweit – ich habe mit dem Abfüllen begonnen. Zunächst musste ich die Küche gemäß den Vorgaben der Lebensmittelkontrolleure von allem unhygienischen Papier, Blumen, Holz, Stoff, etc. befreien und reinigen. Danach hab ich alles für das … Weiterlesen
Nachdem ich mich erkältungsbedingt in den letzten Tagen meinem Öl nicht nähern durfte, habe ich mich mit den wichtigen Themen rund um Preisbildung und Marketing gekümmert. Meine Facebook Präsenz ist ja bekannt, dort versuche ich jetzt regelmäßig aktiv zu sein. Darüber … Weiterlesen
Ja, ritardo.de gibt es jetzt auch auf Facebook. Lange habe ich mich gewehrt, ich denke aber, dass es unerlässlich ist mich in dem sozialen Netzwerk zu zeigen, wenn ich einen höheren Bekanntheitsgrad erlangen möchte. Ich habe mir natürlich vor meinem … Weiterlesen
Auf den Flaschenetiketten steht zum einen das Jahr der Olivenernte drauf, zum anderen natürlich auch das Haltbarkeitsdatum, das sogenannte MHD. Ich habe die Etiketten so gestaltet, dass an diesen beiden Stellen ein leerer Bereich steht, damit das Jahr und das … Weiterlesen
