Kalamélaion 2017 – Testergebnis der neuen Ernte

Unglaublich, jetzt steht doch tatsächlich schon die vierte Saison meines Olivenölhandels an. Und jedes Jahr gibt es was neues. Nachdem die Ernte der Mavrolisio Olive im letzten Herbst leider ausgefallen ist, wird es in diesem Jahr nur das fruchtig-herbe Öl … Weiterlesen

Kalamélaion 2016 – Testergebnisse der neuen Olivenölernte

Und wieder ist ein Jahr zu Ende gegangen und eine neue Olivenölernte fand statt. Auch 2016 war dabei ein gutes Jahr für die griechischen Oliven. Hoffnungsfroh gingen deshalb wieder je eine Flasche meiner Öle in den Geschmackstest beim Deutschen Olivenölpanel … Weiterlesen

Olivenöl Teil 40 – Testergebnisse 2016

Auch in diesem Jahr habe ich beide Öle natürlich vorher sowohl sensorisch als auch labortechnisch testen lassen, bevor ich sie kaufe. Über die Ergebnisse des Sensoriktests freue ich mich dabei ganz besonders. Nicht nur dass das Koroneiki Öl um einen … Weiterlesen